Ethnopharmacologie et intoxication ciguatérique

Une intoxication à effets graves et multiples  |  Des plantes couramment
utilisées par les îliens  |  Une liste de près de cent plantes a été établie
Deux plantes aux effets prometteurs  |  L'importance des tests biologiques
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La “gratte” appelée ainsi par la manifestation intense de prurit cutané généralisé qu’elle provoque, est une intoxication liée à la consommation de poissons eux-mêmes contaminés par l’ingestion d’algues benthiques unicellulaires flagellées du genre Gambierdiscus. Les toxines se transmettent le long de la chaîne alimentaire et se concentrent jusqu’à obtenir un taux suffisant pour provoquer une intoxication ciguatérique chez l’homme. Un grand nombre d’espèces de poissons peuvent être toxiques, en particulier les carnivores. Les toxines majoritaires impliquées dans cette intoxication sont la maitotoxine (MTX) et les ciguatoxines (CTX), qui sont parmi les plus puissantes toxines marines isolées.

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